윤블리의 블링블링한 공간

재료 : 김치, 고춧가루, 물엿, 참치, 다시다, 깨, 계란 1. 큰 배추김치 잎 여섯 장 정도 잘게 썰고 기름 쪽 뺀 참치 작은 한 캔, 고춧가루 1숟갈, 물엿 5숟갈(2인분 기준), 다시다 1티스푼, 깨를 기름넣고 볶아줌 2. 어느 정도 익으면 밥 넣고 볶아줌 3. 센불로 기름 두른 후라이팬 달궈주고 약불로 바꾸고 계란 굽는데 사이드가 살짝 익어가면 계란 옆에 물을 살짝 흘려주고 뚜껑 덮어줘야 예쁜 반숙 가능

재료 : 대파, 양파, 마늘, 청양고추, 비엔나, 후랑크, 스팸, 치즈, 두부, 고추장, 고춧가루, 간장, 후추, 물엿, 사골육수 1. 고추장 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 간장 2숟갈, 물엿 2/3숟갈, 후추 톡톡 뿌려 섞어서 양념장 만듬 2. 양파 반개는 얇게 썰어주고 청양고추 3~4개 썰어놓고 마늘 한큰술, 스팸, 두부는 네모낳게 썰고 어슷 썬 후랑크, 칼집낸 비엔나를 냄비에 담아줌 3. 김치는 한주먹정도 썰어서 꽉 짜준 후 올려주고 라면 사리 올린 후 치즈 한 장, 파채 올려줌 4. 사골육수 300ml, 물200넣고 졸여가면서 끓여주면 완성

재료 : 삼겹살 2근, 김치 반포기, 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 사골곰탕 1봉, 고추장 1T. 1. 대파 1대와 홍고추, 청양고추 두개도 송송 썰어 준비 2. 김치는 잎 부분을 잘라서 큰 잎은 반으로 자르거나 작은 잎은 그대로 쓰기(고기크기봐가며) 삼겹살도 반으로 자름(너무 크면 잘 말리지 않고 먹기에도 불편) 3. 김치위에 삼겹살을 놓고 안쪽에서부터 돌돌 말아줌(통에 넣어 하루 숙성해도 되고 바로 써도 됨) 4. 냄비에 동그랗게 두르고 사골곰탕 1봉 부어줌 5. 여기에 송송 썰은 대파와 고추장 1T를 넣어주고 청양고추와 홍고추 송송 썰은 것도 넣어 센불에서 팔팔 끓여줌 6. 뚜껑 덮고 끓이면 조금 졸아드는데 그때 물을 조금 더 넣고 계속 끓여줌 7. 국물이 또 졸아들면 완성

재료 : 부추 1/2단, 식초2숟갈, 액젓 1숟갈, 간장2숟갈, 매실액 2숟갈, 참기름, 고춧가루 3숟갈, 마늘, 설탕1숟갈, 깨 1. 부추를 씻고 나서 적당한 크기로 썰어줌 2. 가루 양념을 먼저 그릇에 넣고 마늘 반 스푼, 깨를 넣어줌 3. 참기름과 다른 액체 양념을 넣고 골고루 섞어줌 4. 부추에 양념 버무리면 완성

재료 : 사골육수, 마라탕소스, 즈마장, 우삼겹, 청경채, 푸주, 분모자당면, 비엔나소시지, 버섯 등 넣고싶은 재료들 1. 물에 불려야하는 푸주나 당면등은 불려놓기 2. 사골육수 한봉지나 물 더 넣어서 팔팔 끓인 후 마라탕소스 넣고 즈마장 한 스푼 넣어보고 맛 보면서 조절함 3. 다른 재료들 다 때려넣고 끓이기

쌍화탕수육 재료 : 수육용 고기 반 근, 쌍화탕 2개, 소금, 설탕 1. 비닐봉지에 고기를 넣고 물 1리터와 소금 3큰술, 설탕 3큰술 넣고 한 시간 둠 2. 물 2리터에 쌍화탕 두 병 넣고 팔팔 끓으면 고기넣고 맛술 한 스푼 넣고 센불에 10분끓인후 중불로 50분끓여줌 3. 불 끄고 20분 후에 꺼내서 썰어줌

재료 : 팽이버섯 2개, 양파 1/2개, 달걀3개, 부침가루3큰술, 청양고추3개, 맛소금, 후추 1. 팽이버섯은 끝부분 자르고 흐르는 물에 씻어 3등분으로 잘라줌 2. 양파와 청양고추 다져줌 3. 달걀3개, 부침가루 3큰술, 맛소금0.5큰술, 후춧가루넣고 버섯과 잘 섞어줌 4. 기름 넣은 팬에 튀기듯이 구워줌 난 재료가 없어 양파랑 청양고추 빼고 했는데도 식감도 재밌고 엄청 맛잇었음

재료 : 애호박, 소금, 계란 1. 애호박 씻고 썰어줌 2. 썰어놓은 애호박에 소금 0.5큰술로 간하고 10분 놔둠 3. 계란 3개를 풀어 소금간 두 꼬집 해줌 4. 밀가루 종이컵 1컵을 지퍼백에 넣어 호박도 넣고 흔들어줌 5. 예열해둔 후라이팬에 기름을 두르고 계란물 묻힌 애호박 올려서 구워주면 완성

재료는 : 다시다 2 , 된장 1.5 , 고추장 0.5 , 고추가루 0.5 물 600ml, 호박, 팽이버섯, 청양고추, 양파, 설탕 눈꼽크기정도, 다진마늘 1. 호박, 버섯, 고추, 양파 씻어서 썰어둠 2. 물 600ml에 소고기맛 다시다 두 스푼 넣어서 끓여줌 3. 다진 마늘 반 스푼에 시판된장 한 숟갈 반, 고추장 반 숟가락, 설탕 조금 넣어줌(집된장x) 4. 야채 넣고 고춧가루 반 스푼 넣어서 더 끓임

재료 : 물, 진간장, 매실청, 설탕, 식초, 깻잎 1. 깻잎 식초물에 5분가량 담구어 흐르는 물에 헹궈줌 2. 물 1.5컵, 진간장 1컵, 매실청 0.5컵, 설탕 0.3컵, 식초 0.3컵 센 불로 끓여주고 보글거리면 열김을 식혀줌 3. 식은 간장을 깻잎에 부어 냉장보관(맛잘들게 눌러주는게 좋음) 단점은 간장만들고 나면 집안에 온통 냄새가!