재료 : 돈까스 1창, 김치 1컵, 김치국물 1/2컵, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 국간장 1.5~2스푼, 설탕 1~1.5스푼, 맛술 1스푼, 달걀 1~2개, 물 1/2컵
1. 돈까스 한 장을 튀겨서 준비
2. 뚝배기에 기름을 두르고 대파, 양파를 볶아줌
3. 김치를 넣고 볶다가 김치국물 종이컵으로 반 컵 부어줌
4. 어느정도 볶아졌으면 고춧가루 1스푼, 다진마늘 반 스푼, 국간장 2스푼, 설탕 한 스푼 반, 종이컵 물 반컵 넣고 끓여줌(싱겁게 드시거나 덜 달게 먹으면 국간장 1.5스푼, 설탕 1스푼)
5. 국물이 자작해지면 돈까스를 올리고
6. 달걀 1~2개를 풀어 가장자리에 빙빙 둘러올려주면 됨
*팽이버섯 올리면 식감 좋아짐