[대구] 산격동 유통단지 육통단지

영업시간 : 16:00~01:00

주차 : o

뒷고기 모듬을 시키면 이렇게 염통이나 껍데기도 같이 나오고

반찬들은 이런 느낌

셀프바에서 더 가져다먹어도 되서

마음껏먹을수있는게 좋았다

이 집이 좋은 게

부위마다 이름표가 딸려나와

내가 무슨 부위를 먹는지 알 수 있었다

고기 맛은 맛있는 뒷고기 맛이고

부위마다 식감이 달라서 재밌게 먹을 수 있었다

 

 

모서리살이 항정살이라고 하는데

나는 항정실의 부드러우면서 지방의 사각한 식감을 좋아하는 편이라

모둠을 다 먹고 더 시켜서 먹었다

뒷고기 식감을 좋아하는 사람은 꼬들살을 좋아할 가능성이 높으니까

모듬을 시켜서 먹어보고 입에 더 맞는 고기를 시키는게 좋을듯